Eventi in palmento: fascino oltre il tempo

Casa Modò è un casale dell’ 800 dotato di un antico palmento,  finemente ristrutturato, contraddistinto da archi in pietra lavica e mattoni di fornace su cui dominano volte a cielo di carrozza, i cosiddetti dammusi. Elemento caratterizzante è l’originale torchio di quercia secolare deputato alla pressatura delle vinacce.

La grande tradizione vitivinicola in Sicilia è confermata proprio dalla presenza del palmento nelle antiche ville nobiliari: il luogo ove avveniva la pigiatura dell’uva per produrre il mosto che veniva riposto in grandi vasche. Costruito in pietra lavica su diversi livelli attraverso un’architettura rurale d’impatto, oggi è la cornice suggestiva per eventi e ricevimenti.